1991年5月11日，亦即鸕鶿捕魚開捕之日，財團法人「加藤榮三・東一紀念館」開館。
　　加藤榮三與加藤東一是出身於岐阜市美殿町的兄弟日本畫家，活躍於日本美術展覽會這個舞台上，在日本全國贏得了高度評價。本館在頌揚兩位畫家業績的同時，為振興地區的藝術文化開展了運營工作，而1994年4月被移交給岐阜市管理，改稱為「岐阜市歷史博物館分館 加藤榮三・東一紀念美術館」，直至今日。
　　這座美術館採用「土藏造」（古代日式倉庫）風格，以「為心靈帶來寬裕與滋潤的美術館」為理念，佇立於岐阜公園內。第1展覽室每年舉行4次左右榮三與東一兩位畫家的作品展覽，每次主題各不相同。目前，本館收藏有約3500件素描作品與約200件原畫作品。素描作品佔據收藏作品大部分，從完成裝裱與修復的作品開始，作為首次公開的作品進行展覽，可與完成作品的原畫一起鑒賞。
　　第2展覽室除了舉辦介紹與加藤榮三和加藤東一兩位畫家有淵源的作家及在日本全國贏得高度評價的作家的展覽會外，還策劃介紹當地藝術家及團體的展覽會。
　　此外，本館還在以來館的小學初中生為對象開展鑒賞課等的教育普及上投入力量，作為一個備受岐阜市民喜愛的美術館，提供優質的展覽會與積極的教育普及服務。